宣城月嫂培训班-月子餐的制作
这份月子食谱催奶又减肥，月嫂必学！
不少人说，坐月子需要马上大补，其实这说法是不正确的，月子食补是需要循序渐进的。那么，月子餐应该如何分阶段制作呢？
月子前两周，大补伤身
许多人认为产后大补骨头汤，鸡汤等，就能迅速补充营养，快速下奶。其实现代人日常摄入的营养已经足够了，产妇的饮食只需要比平常稍微丰富一些就好。
再加上产后宝妈的肠胃系统受损，大量失血减缓了胃肠蠕动和吸收，如果这时候摄入大量食物，消化不来会加重肠胃负担，反而影响营养吸收。
第一周：排净恶露、愈合伤口
产后第一周，宝妈身体处于极度虚弱的状态，应摄入高热量、易吸收的食物，为的是补充分娩过程中消耗的能量。
推荐食物:
鸡蛋：鸡蛋富含氨基酸和蛋白质，对恢复身体和修复神经系统来说十分有效。不过食用鸡蛋不宜过多，一天两到三个就可以了。
小米：小米富含膳食纤维，还能养护宝妈的肠胃。
猪肝：每天食用100克猪肝，对排出恶露和产后水肿有良好的功效。
老姜和麻油：老姜温宫，有利于排恶露；麻油润滑肠胃，有利于子宫收缩。
第二周：增强骨质，催乳
月子第二周，宝妈的伤口基本愈合，这时可食用一些增强骨质和腰肾功能的食物，预防日后腰痛。
同时也可以开始吃一些催奶的汤水食物，为宝宝的口粮做准备。催奶汤撇油后，连汤带料一起吃掉的营养是最全的，还能减少脂肪摄入。
推荐食物：
桂圆红枣粥：桂圆明目，红枣温补，具有补血安神的作用。
木瓜鲫鱼汤：木瓜和鲫鱼一起炖汤，这汤富含维生素A、维生素C、蛋白质和矿物质，滋补身体，通乳催乳。
炒猪腰：猪腰可补肾气，通膀胱、消积滞，可帮助宝妈修复受伤子宫，促进新陈代谢。
糯米油饭：助消化，防止宝妈产后内脏下垂。
第三周：增强体质、进补为主
宝妈除了补充自身营养外，还得哺喂宝宝，每天得补充高质量的蛋白质，这样才能让宝妈的母乳质量提高。
推荐食物：
牛奶+鸡蛋：鸡蛋和牛奶含有的蛋白质和氨基酸的比例，与人体内的比例最适宜，容易吸收。
大豆：大豆含有丰富的植物性蛋白、钙和维生素A、B族维生素等，每天吃两顿豆制品，比如豆腐、豆浆，对宝妈的乳房健康很有帮助。
坚果类：杏仁、花生、核桃、芝麻不仅富含优质蛋白，还含有大量的抗氧化剂——维生素E，维生素E能让宝妈的乳房组织富有弹性。
第四周：多食蔬菜，瘦身通便
产后第四周月子接近尾声，前三周一直摄入高蛋白高热量的食物，再加上活动比较少，许多宝妈会发胖和便秘，这时候就需要调整饮食了。
蔬菜里的纤维素可以防止产后便秘，还能清理宝妈肠道中的毒素，对宝妈产后塑身也有很大的帮助。
推荐食物：
黄豆芽：黄豆芽含有大量蛋白质、维生素C、纤维素等。维生素C能增加血管壁的弹性和韧性，防止大出血。纤维素能通肠润便，促进消化。
莲藕+胡萝卜：莲藕中含有大量的淀粉、维生素和矿物质，宝妈多吃莲藕，能清理体内淤血，增进食欲，帮助消化，还能促使乳汁分泌。
食用菌：银耳、黑木耳、香菇等菌类，含有丰富的纤维素，是天然的生物反应调节剂，能帮助宝妈重建身体的免疫系统！
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